JAぎふ

農業と地域の明日をつくる
花1
花2

Food

キャベツ
キャベツ

食卓に欠かせない万能野菜

12~2月頃までは葉が白く、厚みのある冬キャベツ、
3~4月は葉が緑でぱりぱりとした歯ごたえのある春キャベツが登場します。

季節ごとの特徴
春キャベツは生で食べてもおいしいので、せん切りにして水にさらしてパリッとさせてサラダに。
秋から冬のキャベツは煮込みに向きます。
ページの上部へ戻る