水分を豊富に含む、甘酸っぱい夏の清涼果物の梨。
産地の本巣市・瑞穂市・北方町では、約50戸の生産者が「幸水」、「豊水」を栽培しています。「幸水」は口の中に入れるとほのかな酸味と瑞々しさが口の中いっぱいに広がる人気の梨で、お盆前頃から出荷が始まります。「豊水」は酸味と水分量が豊富で、果実は硬いのでシャキシャキ感が楽しめます