JAぎふ

農業と地域の明日をつくる
花1
花2

Food

米
旬

「ぎふの米」にはおいしい理由がある。 岐阜を代表するお米は、「ハツシモ」と「コシヒカリ」。

特別栽培米
旬
特別栽培米

手間ひまをかけて農家が栽培した特別栽培米には愛情とこだわりがたっぷりと込められています。

イチゴ
旬
イチゴ

深紅のダイヤモンド。 子どもからお年寄りまで 人気No.1。

濃姫
濃姫

濃厚な甘さ 果皮が鮮やかな赤で果実は大粒 果肉までが赤色の岐阜県育成品種第一号

美濃娘
美濃娘

後味がスッキリ 果皮が明るい赤でツヤが良い 食感と日持ちが良い岐阜県育成品種

柿
旬

ナシ
ナシ

ほてった体を冷まし、熱を出したときは熱を下げ、 不足した体液を補う、夏の定番!

クリ
クリ

栗は和菓子でも洋菓子でもよく使われ 子供から大人まで人気です。

ギンナン
ギンナン

元気の素の翡翠色の実 管内発祥の藤九郎

エダマメ
エダマメ

夏バテしやすい時期には、積極的に取りたい 元気・ヘルシー注目のエダマメ

ニンジン
旬
ニンジン

際立つ赤みと糖度の高さが特徴 全国的にも有名な各務原にんじん

ホウレンソウ
旬
ホウレンソウ

がん予防に効果的。油と一緒に料理を

ダイコン
旬
ダイコン

根には消化酵素と食物繊維、葉にはビタミン

ブロッコリー
旬
ブロッコリー

「栄養の宝石」とも呼ばれる緑黄色野菜

スイートコーン
スイートコーン

取れたての甘味たっぷり

カブ
旬
カブ

1000年以上も前に渡来し、歴史が古い。 春の七草の”すずな”はかぶのこと。 葉も優秀な緑黄色野菜

グリーンアスパラ
グリーンアスパラ

うま味のもとになるアスパラギン酸 パワーの源、スタミナ野菜

トマト
旬
トマト

トマトって一言で言っても実に様々な品種があります。 お好みの品種をさがしてみては?

ニンニク
ニンニク

元気の源、強力野菜

ネギ
旬
ネギ

古くからの「薬用野菜」 ツンとした香りと辛味がアクセント

タマネギ
タマネギ

タマネギは古くからその栄養に注目されています。エジプトのピラミッド建設の労働者に配られていた記録もあります。

徳田ねぎ
旬
徳田ねぎ

どの部分もおいしい万能型 岐南町の出身です。

鉢花
鉢花

岐阜市内の鉢花生産量は全国的にも上位で、ユリオプスデージー、カランコエ、シクラメン、岐阜県特産のフランネルフラワーのなどの鉢花やサンスベリアなどの観葉植物の栽培も盛んに行われています。

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