岐阜市特産「岐阜えだまめ」のハウスものの播種（はしゅ）作業が、1月25日からスタートしました。4月中旬の出荷に向け、2月から本格化していきます。

　JAぎふえだまめ部会が栽培する「岐阜えだまめ」は、4月中旬から１１月中旬までと長期にわたり出荷が続き、大粒で豊富な甘みと濃厚なコクが特徴。化学肥料・化学合成農薬の使用を極力減らした「ぎふクリーン農業」栽培基準と防虫ネット栽培で安全・安心面にこだわり、その品質の良さからブランド品として高値で取引されます。

　エダマメの収穫適期は3日間と非常に短いことから、収穫時期をずらすため播種作業は１週間おきに８月まで続く。気温の低い時期はハウス・トンネル栽培を取り入れることで、長期出荷が可能となります。

　この日は、ハウス栽培を手がけるJAぎふえだまめ部会の西中島ハウス組合のメンバー3人が、岐阜市菅生のハウスで、均一に砂が入った２１枚の育苗箱を並べ殺菌処理を施して青色に染まった種（品種：福だるま）約1万9000粒を播種しました。

　ハウス内には寒い時期でも生育が順調に進むよう、マットの上に電熱線を引き、その上からビニールを敷くことで土の温度を28度前後に保ち、かん水した水が土から抜けるのを防ぐ効果があります。2021年産は177戸の農家が約110㌶で栽培。主に関西方面に出荷され、県内、名古屋、北陸へと続いていきます。900㌧の出荷を目指していきます。