イチゴの甘い香りに包まれた「山県ばすけっと」の店内で３月14日、山県市産「岐阜いちご（品種：美濃娘）」を主役にしたケーキ作り体験会を開きました。JAぎふ産直店舗おんさい広場真正で勤務するパティシエの山田薫氏を講師に迎え、「美濃娘」を贅沢に使ったホールケーキ作りに親子ら８組２１名が挑戦しました。

「山県ばすけっと」では、利平栗やニンニクなど山県市産の農産物をPRするため、定期的にイベントを開催しています。今回は、大粒で甘みと酸味のバランスが良い「美濃娘」をもっと好きになってもらおうと企画しました。

体験会では、家庭でも再現できる本格レシピの公開をはじめ、イチゴの可愛い飾り切り、デコレーションと生クリーム絞りの3工程を伝授しました。山田氏の丁寧な指導のもと、「美濃娘」約２０粒をたっぷりと使用した5号サイズのケーキを仕上げました。