1.大豆、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、トマトは粗いみじん切りにする。

2.スパゲティ以外の材料を鍋に入れて火にかける。煮だったら弱火にし、ときどきかけ混ぜながら3～5分煮て、トマトから出た水分がほぼ煮詰まったら火を止める。

3.ゆでたスパゲティを器に盛り、2のソースをかける。