十六ささげを半分に切り、塩を少々いれて沸かした鍋で十六ささげを２分ゆで、ざるにあける。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ささげを2分炒めて塩・黒こしょうで味を調える。

ディップソースは、ラップに包み20秒レンジで温めて潰しておいたにんにくと、その他のディップソースの材料を全部混ぜ、器に盛る。