ル・スリジェダムールで岐阜えだまめを使ったスイーツ『夏の香り 枝豆のモンブラン』発売中

岐阜のスイーツの名店、岐阜市の洋菓子店「ル・スリジェダムール(運営:有限会社ル・スリジェダムール洋菓子店)」はJAぎふと協力し、地域特産で今が旬の『岐阜えだまめ』を使った季節限定商品『夏の香り 枝豆のモンブラン』を販売しています。
『夏の香り 枝豆のモンブラン』は特産であるエダマメをスイーツとして楽しんでもらえるケーキ。みどり鮮やかなエダマメを使ったクリームや、粒のままの食感がアクセントとなり、ぎふの夏を舌で楽しむことができるスイーツです。素材の良さをそのままに、程よい甘さに仕上がり、夏の香りを楽しむことができます。
季節を感じてもらえるエダマメの風味と食感がポイント。『岐阜えだまめ』の味がしっかりしているのでその特徴を活かしたこの地域の夏にぴったりのスイーツに仕上がりました。
JAぎふは食材となる新鮮な「えだまめ」を選果場から安定的に供給し、地域の魅力の拡大に協力しています。こういった業態を拡大し、地域農業の活性化につなげています。
ケーキは一つ税込780円で、8月末までの期間限定でル・スリジェダムール全7店舗で販売されます。

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